Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
Emploi
Faulquemont, 57, Moselle, Grand Est
Vous serez responsable de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités de la cuisine centrale et participerez aux actions de soutien des personnes handicapées. Vous aurez aussi la charge de la production à réaliser, des délais et de son contrôle. Compétences requises : - Bonnes connaissances en organisation et en management du personnel - Sensibilité à la problématique des personnes handicapées mentales - Maitriser les compétences techniques liées à la production culinaire, des normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire Pour accéder au poste, vous devez être titulaire d'un diplôme de l'enseignement technologique OU d'être titulaire d'un Brevet pro et justifier d'au moins 5 ans d'expérience dans le métier.